黄瓜清爽可口，对于减肥者来说是再适合不过的减肥食物。下面就为懒人推荐最有效的健康快速减肥法，巧妙利用黄瓜制作出美味的减肥餐，让你享瘦的同时更有健康的状态。

黄瓜减肥原理

黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质，能抑制糖类物质转化为脂肪。而且黄瓜的热量很低，多吃也不怕摄入量过多导致脂肪堆积。黄瓜的丰富纤维素能促进肠道蠕动，对便秘有一定的改善效果。

如何挑选优质黄瓜

劣质黄瓜特征：色泽为黄色或近似黄色，瓜成畸形，有大肚、嘴尖、蜂腰等。而且肉质带苦味或者肉质发糠，瓜身上有病斑或者烂点。

次质黄瓜特征：瓜身弯曲，身型粗细不均衡；瓜身没有畸形，但是瓜身萎蔫不新鲜。

优质黄瓜特征：鲜嫩带白霜，顶花带刺，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤。皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味。

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